Parcours Professionnel

 

Depuis mai 2001 : Consultant Travel / Formateur Achat Tourisme d’Affaire

 

Dont missions les plus importantes et significatives:

 

Depuis 2014 : Consultant international HelmsBriscoe http://www.helmsbriscoe.com/associates/pcereuil

 

Depuis 2014 : Consultant exclusif de « TheMeetingsSpace » : http://www.themeetingsspace.com/
 

Depuis Décembre 2012 : Vice-président de l'association ABTM

·       Responsable formation pour cette Association ABTM-IT

·       L’Association Business Travel & MICE IT (ABTM IT) est la première association en France et à l'international à poursuivre des objectifs destinés à fédérer les professionnels et à promouvoir les technologies et l'innovation dans un périmètre global, qui recouvre aussi bien le secteur du tourisme d'affaires que le marché MICE.

 

Depuis Septembre 2010 : Professeur & Intervenant pour différentes écoles sur le marché MICE :

ESG Paris, ISEFAC Paris, ECS Paris, ESC Troyes (cours donnés en anglais aux MBA)

 

 

Oct. 2010 à fév. 2011 : Directeur d’exploitation (Management de transition) :

Centre de Congrès l’USINE CA 3M€ (centre de formation & d’insertion)

• Gestion du centre de congrès 1 500 M²

• Chargé de l’exploitation des événements clients

• Supervision des manifestations, en montage, ouvertures et démontages

• Garant de la qualité du service

• Management et formation des équipes (40 permanents) suivi des ressources humaines

 

Mai 2006 à mai 2008 : Directeur Achats et qualité:

ORMES (Paris)

• Acheteur de toutes prestations de  tourisme d’affaires (hôtelières, aériennes, événementielles)

• Responsable achat et suivi du parc informatique de l’agence : 1,5M€

• Directeur Business Unit CIES (World food business) CA 1,2M€

• Recrutement, management et formation de l’équipe CIES  2 personnes

• Suivi, négociation, mise en place et accompagnement des contrats cadres de l’agence

• Création et déploiement du process qualité et des stratégies d’achats au sein de l’entreprise

• Evaluation, recrutement et mise en place des process formation pour les 50 collaborateurs

• Gestion et suivi d’un budget d’exploitation

 

Juillet 2005 à janvier 2006 : Directeur d’exploitation:

Centre de congrès CAP15 (Paris) CA 5M€

• Gestion administrative, financière et maintenance du centre de congrès 2500M²

• Chargé de l’exploitation des événements clients

• Elaboration des plans hebdomadaire d’aménagements

• Planification et commande des éléments techniques

• Supervision des manifestations, en montage, ouvertures et démontages

• Contrôle de la mise en place des moyens humains et matériels

• Garant des objectifs commerciaux et de la qualité du service

• Suivi et management des performances et relations fournisseurs

• Management des équipes (20 permanents + 30 occasionnels) suivi des ressources humaines

• Formation et encadrement des 20 collaborateurs directs et indirects

 

Juin 2004 à janvier 2005 : Directeur technique, services généraux :

Groupe PUBLICIS (Paris)

• Organisation de fusion et déménagement de 2 sociétés vers Publicis

• Création et réalisations des supports de communication

• Développement des services et des relations publiques

• Fidélisation et développement des prestataires

• Gestion des services généraux

 

Janv. 2003 à juin 2003 : Manager de Transition Tourisme d’affaires:

Denis&Co (Paris)

• Audit des besoins du département Tourisme, des clients, développement de stratégies d’achat, gestion des appels d'offre, relations fournisseurs, gestion et suivi des dossiers

• Mise en place du process qualité

• Gestion et négociation du nouveau site internet, avec création d’e-mails indexés

 

Mai 2001 à janvier 2002 Acheteur Congrès, Séminaires, Evénementiel:

BMS UPSA (Paris) : 3,6M€

• Audit des besoins du client, développement de stratégies d’achat

• Lancement d'appels d'offre, comparatifs budgétaires

• Négociation et mesure de la performance des fournisseurs

• Sourcing pour congrès, séminaires, Incentives, voyages d’affaire, événementiels…

 

Nov. 1997 à mai 2001 Directeur clientèle & Chef de Projet Senior:

Ormes / Facets / Stim (Paris)

• Achat, organisation pour le compte des clients de toutes prestations de relations publiques, Congrès, Séminaires, Incentives et événementielles Budget de 7K€ à 750K€

• Gestion de l’accompagnement de groupes Incentives (en France et à l’étranger)

• Management et formation des équipes (4 permanents) suivi des ressources humaines

 

Avril 1989 à déc. 1996 : Res. Touristique pour Incentives et Individuels: ClubMed

Mexique, Maroc, Grèce, Indonésie, Côte d’Ivoire, Polynésie, Israël, Cuba, Belize, Egypte, Jordanie…

• Conception, achat et vente de circuits touristiques pour groupes Incentives et individuels en tant que réceptif

• Gestion d’équipes de 2 à 350 personnes

 

 

CONNAISSANCES COMPLEMENTAIRES

 

Trilingue : Français, Anglais, Espagnol et Notions : Italien, japonais, indonésien, grec

 

 

FORMATION

 

Bac+3  Psychologies Appliquées / Langues Etrangères Appliquées

Stages AFPA : Gestion d’entreprises (4 mois), Bureautique (3 mois), QuarkExpress (3 mois)

 

 

CENTRES D’INTERET

 

• Squash, cinéma, histoire, nouvelles technologies, plongée bouteille (PADI)…

• Nombreux séjours de plusieurs mois à l’étranger: Chine, Dubaï, Mexique, Maroc, Italie, Grèce, Indonésie, Côte d’Ivoire, Polynésie, Israël, Tunisie, Cuba, Belize, Egypte, Jordanie, Islande, Chypre, USA, Panama, Suisse, Allemagne, Espagne, Angleterre, Ecosse, Oman, Canada, Brésil, Argentine, Pays-Bas, Belgique, Luxembourg, Hongrie, Autriche, Danemark, Pérou, Pologne…